Design Thinking Workshop: Mehrwerte Digitaler Lebensmittelinformationen

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Im Fokus – digitale Lebensmittelinformationen

Von der Weide bis zur Gabel werden in der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln eine Reihe von Daten erhoben. Diese können helfen, die Logistik,  Warenwirtschaft und Customer Experience von Produkten zu verbessern. Zum Beispiel ist denkbar, dass auf Basis von Hygienedaten und den Daten der Kühlkette ein neues, dynamisches Haltbarkeitsdatum für Lebensmittel berechnet wird, dass künftig das statische MHD ersetzen könnte. Im Gegensatz zum MHD lässt sich so jederzeit aktualisiert per App auslesen oder digital anzeigen, wie frisch ein Lebensmittel tatsächlich ist, z.B. in der Warenannahme, am Point-of-Sale oder am Point-of-Consumption.

 

In diesem Design Thinking Workshop werden wir mit Ihnen als Teil der Wertschöpfungskette und/oder als potenziellem Nutzer die Zukunft gestalten. Dabei wird der Fokus vor allem auf Ihren Ideen, Anforderungen und Gestaltungswünschen liegen. Mit Ihrem Input leisten Sie einen wertvollen Beitrag für die Digitalisierung in der Lebensmittelbranche und erleben selbst, wie mithilfe von Innovationsmethoden wie Design Thinking und LeanStartup digitale Produkte (weiter-)entwickelt werden können.

 

Werden Sie Teil des co-kreativen Prozesses und melden Sie sich zum eintägigen Workshop an. Die Veranstaltung wird in Kooperation mit dem Forschungsprojekt FreshIndex (www.freshindex.org) durchgeführt.

Alle Informationen auf einen Blick

Veranstaltung: kostenloser eintägiger Workshop
Datum: 25. September 2018 09:30 Uhr – 16:15 Uhr
Ort: GS1 Germany, Maarweg 133, 50825 Köln, Innovation Center
Zielgruppe: Stakeholder entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln, insbesondere Hersteller von frischen Lebensmitteln und Logistikunternehmen
Teilnehmer: Maximal 15 Personen
Moderation: Daniela Zimmermann (bwcon GmbH), Stephanie Vonholdt (H-BRS)

Wie nehme ich teil?
Registrieren Sie sich kostenlos unter:
https://www.reglist24.com/designthinkingworkshop


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